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115.主打菜色(1)

农村土灶,火大锅也大,做起饭来速度还是很快的。

一个锅灶煮饭,中间的小锅烧水,另一口大铁锅岁数得有二十五了,还是当初结婚的时候用的。

这么多年了,被猪油养的油光锃亮的,炒起菜来那叫一个丝滑流畅味道好。

今天一二十人,乌兰是加量不加菜色(主要是这青黄不接的时候也没啥菜色),每个菜都是用盆装的。

主打菜色没说的,一大盆紫云英炒腊肉。

按理说主打应该是炖菜的,可惜了,从奶奶菜园子拔的莴笋还没到这个品质,于是莴笋炖闷罐肉只能排第二。

紧接着又是韭菜炒鸡蛋。

昨天宋檀把所有的韭菜都割了回来,一家人光包各种饺子和韭菜盒子,都折腾了几个小时。

这不,中午的菜里还有一大盘是韭菜盒子呢,充当另一个主食了。

至于实在没包了的,今天就全部炒鸡蛋了。

它之所以没能做主打,纯粹是因为没放肉,看起来好像不够隆重。

再然后是辣椒炒回锅肉,大白菜炒豆腐。

这都是地头现有的菜,剩下的都是一大早开车去镇上采购的,实在不值一提。

但尽管如此,韭菜的霸道香气,韭菜盒子那种焦酥的独特香味,还有紫云英炒肉时激发出的种种味道勾得在场所有人都忍不住饥肠辘辘。

要不是还剩两分自制力,这会儿抡筷子就要抢了!

别的不说,韭菜盒子先给咬一口啊!真饿了!

然而等到十个大盆都上桌,大伯母和孙燕燕还没回来。

大伙儿捏着筷子围坐一桌,心里头别提多着急了。

大伯脸色有些不好看:

“我打个电话,大伙儿先吃。”

但哪有先吃的道理呢?

等到院子里响起对应的电话铃声后,大伙这才反应过来——她俩出门挖菜,根本没带手机。

王丽芬还纳闷呢:“菜园子就那么大点,莴笋也没剩多少颗呀,这是没拔起来还是咋呀?”

“乔乔。”宋檀笑眯眯的:“去奶奶家看看大伯母在不在?”

跑腿,乔乔还是很积极的。

这会儿毫不犹豫的站起来,一边还做出一副大人模样:“唉!吃饭了还不回来,真贪玩!”

大伯的脸色已经很不好看了,宋檀拍他一下:“赶紧去。”

点击读下一页,继续阅读 荆棘之歌 作品《宋檀记事115.主打菜色

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