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第五十七章:盘中的回忆(二更,求推荐,求收藏!)(2)

出甜味的西红柿也很搭。”水原冬美说道。

“七层馅糕和两种酱汁相搭配,这样就能享受十四种口味,很棒的构想。”杨曌夸奖到,“不仅如此,色彩鲜艳的条状外观不仅看上去养眼,在品尝时也能够发挥出功效。”

“田所君,你这里用了番茄干吧?”堂岛银问道。

“是的,在我老家,我们为了冬天也能够吃到夏天采摘的蔬菜,会在太阳下将其晒干保存起来供以后食用,我在帮忙的时候,我母亲教了我用烤箱烘干蔬菜的方法,在对半切好的小番茄上撒上食盐再用烤箱低温将其烘干,就能增加甜味,我想这能成为法式蔬菜冻中的亮点。”田所惠说明到。

“番茄中含有甜味成分之一的谷氨酸,通过烘干使其更为浓缩,今儿使舌头尝到的甜味更上一个档次。

四宫的【九种蔬菜的法式蔬菜冻】是一道让人品尝到新鲜蔬菜的新鲜口感的料理。那么这份食谱中则更注重干货经长期保存后的美味。

虽然同为【法式蔬菜冻】的食谱,一种侧重新鲜的美味,另一种侧重成熟的鲜味,它们是通过完全不同的切入点在把握蔬菜的精髓。”堂岛银说道。

“如果说四宫前辈是“蔬菜的魔法师”的话,那小惠就是默默为大价钱带来自然恩惠的“蔬菜的克鲁波克鲁”!”多纳托梧桐田说道。

“不对!才不是!小惠是为我带来幸运的“蔬菜的座敷童子”!”乾日向子反对到。

“不!应该说是为被积雪深埋的土地带来蔬菜恩惠的“蔬菜的雪童子”!”关守平也掺了一脚。

“我说……为什么都是妖怪啊?”杨曌无奈吐槽一句。

“就像做梦一样……失败连连毫无自信,在学院做料理总是吊车尾的我所做的料理,竟然被一直憧憬着的毕业生们……称赞美味!”田所惠看着眼前争论不休的毕业生们,难以置信地捂住了嘴。

桂言叶和幸平创真见状,对她笑了笑。

“那么,接下来就是投票环节了,这枚硬币代表一票,你们觉得两人的料理谁更美味,就投票给那个人。”堂岛银宣布到。

“那么,我先来吧。”水原冬美率先拿起硬币走了出来。

“至今为止……我一直怕被强制退学,只顾着逃跑……”

“叮~”

“但现在终于,开始真心有了留在这所学院的想法,开始认真的想要面对自己的料理……”

“叮~”

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