的刚好,她刚舀了一瓢带着壳的下等糙米倒进石臼里舂,胡娘子便领着红果过来了。
胡娘子见她来的早,便没说啥。
刁妈妈家的这个二姐儿,可比那个从外面买来的海棠有眼色多了,就连侄女红果都没有她有眼色。
“胡娘子好。”
梁堇笑着和对方打了招呼,胡娘子说道,
“来的这样早作甚,反正这没有多少活计,怎不在家多顽会儿?”
“我在家也没事做,想着就早来些,把米给舂了。”
要是她真把胡娘子的这番话当真,来的晚了,这胡娘子即使嘴上不说,心里也会不舒坦,给她脸子瞧。
所以做工的时候,梁堇都会早来一会儿。
胡娘子瞅了一眼身旁的侄女,让她和人二姐儿好好学学,看人多会说话做事。
红果还有些不高兴,半天没和梁堇说话。
梁堇知道她生她的气了,便主动找着话说,瞅胡娘子不在,便从袖子里掏出一个油纸包,递给了红果。
“这是啥?”
红果这人小性,胡娘子当面夸她一句,这个红果脸子就臭,不过她也好哄。
梁堇用两块豆腐,便把她给哄好了。
这豆腐本来就是给她留的。
“你不知道,我姑母这两天,开始逼我学做菜了。
她买了一堆的大萝卜,让我在家不停歇的切,你看我的手泡子都磨出来了。”
红果伸出了右手,让梁堇看她手上磨出的水泡子。
不止如此,她姑母胡娘子说了,以后每天都如此,直到她切出来的萝卜片,让她满意了,她才能不切萝卜。
红果的诉苦,让梁堇心里发苦。
胡娘子这是开始教红果做菜的手艺了,想让她以后给哪个府里的哪个姑娘当陪房,做灶房娘子。
这刚开始是切菜,后面就是教做菜。
胡娘子平时做拿手菜都防着梁堇,做大菜更是如此。
把她使唤出去洗菜,或者去外面买东西。
这选灶房娘子,首先这人要会做菜,其次是要会做端的上台面的大菜,例如,羊四件,火腿煨肉,烧鹅,干蒸鸭,蒸素鸡,螃蟹清炖,假鼋鱼。
这几个菜听着名字寻常,其实并不好做,很考验厨娘的厨艺。
单拿出一个羊四件来说,梁堇也就只见过胡娘子做过一次,那还是府里